Mick pistis pool juustukooki pintslisse ja lendas ära
Möödunud neljapäeval tegin peretoimetuste ja loengute vahel juustukooki. Seda korralikku “american cheese cake”, kus põhjaks digestive (lisaks või ja oliiviõli segule panen ka kaneeli, laimikoort ning sel korral kerge katte värskeid pohli), keskel philadelphia (no muidugi koos vahustatud munade, suhkru jms olulisega) ja peal creme fraiche (tuhksuhkru, laimimahla jms heaparemaga maitsestatult). Sügavkülma fraiche ei toiminud…